Cén bord gearrtha ba chóir duit a roghnú?

D’fhéadfadh go leor gach rud a thagann ar do bhia a bheith ina fhoinse éillithe nó breoiteachta bia-iompartha, agus ní haon eisceacht é do bhord gearrtha. Mar shampla, caithfidh tú do bhia a ullmhú agus tosú ag gearradh sicín amh ar do chlár gearrtha, agus ansin oinniún a slisniú do do sailéad. Bheadh ​​an baol tras-éillithe os do chomhair anois mar gheall ar bhaictéir atá in ann aistriú go héasca ó do sicín go dtí do veigeáin. Is féidir pataiginí éagsúla a bheith i fiú torthaí agus glasraí ar féidir leo aistriú idir cláir ghearrtha mura nitear iad tar éis iad a úsáid. Mar sin, chun an riosca a bhaineann le tinnis bhia-iompartha a laghdú, tá roinnt rudaí ullmhaithe againn ar chóir duit a bheith ar an eolas faoi do chlár gearrtha!

Plaisteach vs Adhmad

Tá sé i bhfad níos éasca cláir ghearrtha plaisteacha a shláintiú ach fágfaidh gearradh orthu fleasc inar féidir le baictéir bailiú. Tá crua-adhmaid i bhfad níos marthanaí mar gheall ar a chumas féin-athshlánú agus riosca íseal d’fhás baictéir.